“入口鲜而不腻,醇而不厚,里面的食材虽多,却能将味道融合得恰到好处,倒是比我碧春楼中的高汤更胜一筹,不过你这火候还是差了些,若再炖久一些,怕是滋味更甚!”
徐春明喝了这碗佛跳墙之后便两眼发光地开始对着宋玉书说出了自己的见解。
宋玉书暗道,不愧是御厨之后,自己因为凑食材耽误太多时间,太赶时间了才没炖足时辰,连这都能尝得出来,果真是名不虚传。
徐春明虽然觉得这道佛跳墙有些不足,却也足够让他惊喜,便想再添一碗,结果一看,瓦罐中的高汤和食材早就被瓜分干净了,原是柳老爷子等人趁着他说话的功夫,早就把桌上那蛊汤都喝完了。
“魏娘子!这汤实在炖得合我们这群老家伙的心意,一不留神便吃多了,徐老板别介意,后头还有其他菜呢!”吴大夫将碗里的汤喝完,这才放下碗,朝着表达歉意。
徐春明无法,也只能等下一道菜了。
宋玉书下一道菜隔了些时间才端出来,乃是一道樱桃肉,这道菜在徐春明眼里倒是中规中矩,没有前一道佛跳墙惊艳,不过却颇受柳老爷子他们喜爱,三人战斗力不减,很快将盘子清空。
“嗯?这是什么菜?”徐春明看着面前的玉白的盘子里只装着一样看着像是花苞一样的东西,有些疑惑。
“稍等,”宋玉书提着一壶汤过来,将清透的高汤浇上去,很快碗里的花苞便一层层绽开,这场面顿时让在桌的几人都一时失言。
徐春明作为碧春楼的老板,对菜色的追求一向苛刻,他定下的菜式色香味缺一不可,这也是他能在许家打压下仍然能屹立不倒的原因,只是今日看到宋玉书这道菜,才知,自己确实有些坐井观天了。
“这道菜叫什么?”
“清水白菜。”
“这名字……也不错,素净雅致。”
宋玉书知道,靠着佛跳墙和这道清水白菜,已经十拿九稳了,剩下便以一道百鸟朝凤和一道清炖肥鸭收尾。
“今日果然不虚此行!没想到半截身子都入土了,还能有机会吃到此等佳肴,真是托了徐老板的福啊!”
“咳!不知徐老板可有与魏娘子合作的意向?老夫虽是开医馆的,但也略有些家底,能否加上老夫一个?”吴老大夫原本不打算掺和太多,但这一顿吃得心服口服,知道她们若是合作,往后靠着这几道菜,别说是在小小的府城里,便是在京城,也能让客似云来。
徐春明今日被宋玉书这几道菜惊艳,心里早已有了成算,听到吴大夫也要加入,便看向宋玉书。
“合作当然不嫌人多,徐老板不会只打算在府城开酒楼吧?”在宋玉书看来,吴大夫和柳老爷子都算是自己人,自然不会推拒。
几人直接就在食肆里谈起了合作事宜,直到月上中天,才将所有事宜都谈妥当。